自分で作るセット 悦びの味噌汁(4P入り)

¥2,376

極上のお味噌汁は一口口に含むと
体の内側から細胞が震え、
悦びへとなり伝わります。

極上のお味噌汁、それは昔からおうちで作られてきました。
だしを引き、具材を加えて手前味噌を溶く。

そんな「当たり前」がなかなか手に入らない、
ということに気がつきました。

手前味噌の良さは「生味噌」。

味噌は大豆・麹・塩を木樽で仕込み、
1年以上寝かしたら自然にできあがる。

それ以上、手を加えない「生味噌」です。

その製法を守る徳島県鳴門市の
井上味噌醤油さんの味噌は
日本料理の重鎮、菊乃井の村田氏をはじめ、
国内外の料理人に愛されています。

シンプルに煮干しと昆布のだしは、
お味噌汁にとても合います。

阿波の国 一夜だし膳は
水につけるだけの
水出しのだしパックです。

いりこ(煮干し)と昆布が
そのまま入っている
昔ながらのダシ。

いりこのトップブランド
香川県伊吹島産の伊吹いりこのみ使用。
昆布は鳴門の漁師さんから
直接買い付けしています。

鳴門の昆布は渦潮が巻く
豊かな海で育ち
うまみは北海道産の昆布に負けません。

昔ながらの素材で
極上の味噌汁の素材を
お届けいたします。


普通の昔ながらのお味噌汁、おうちで作ってみませんか?
極上のお味噌汁ができますよ。

水出しだしパック「阿波の国 一夜だし®膳」は水につけるだけで本格的なだしがとれるだしパックです。瀬戸内、伊吹いりこと鳴門産昆布がそのまま入っています。
伊吹いりこは煮干しの中でもトップブランド。その新鮮さは日本一です。
鳴門昆布はあまり知られていませんが、鳴門の豊かな海が育んだ、うまみたっぷりの昆布です。漁師さんから直接買い付けしています。
素材が見えるパック素材にもこだわりました。
粉末のだしにはない、素材から出る「絶妙なバランス」のうまみをお楽しみください。

井上味噌醤油は徳島県鳴門市に170年続く味噌蔵です。樽仕込みにこだわり味噌作りをされています。
江戸時代、お殿様に献上していたとされる御膳味噌は、徳島の伝統的な味噌で麹歩合が高くうま味が多いお味噌です。
井上味噌醤油の御膳味噌は鳴門の塩を使うなど、できる限り徳島の素材を使用しています。
常盤味噌は、代々伝わる伝統的な製法で作られたお味噌です。原材料も厳選されたものを使用されています。
どちらも米味噌杉樽熟成されたお味噌です。
日本国内外のトップ料理人からも愛される井上味噌醤油さんのお味噌。

極上のお味噌汁をおうちでお楽しみください!

内容量
阿波の国 一夜だし®膳 だしパック(13g)× 4パック
常盤味噌 300g入り × 1個


■配送方法・送料について
ヤマト運輸、佐川急便、ゆうパックのいずれかの宅配便でのお届けとなります。

※送料についてのお願い
お買い上げ金額が、配送先1箇所につき税込み8,640円以上の場合、離島を除く日本国内に限り、送料無料とさせていただきます。8,640円未満の場合は、お届け先ごとに送料が異なります。(以下をご参照ください)

2箇所以上の異なる配送先をご希望で、1箇所にお届けするお買い上げ金額が8,640円に満たない場合は、合計金額が8,640円以上であっても、別途送料が必要になりますのでご注意ください。
2箇所以上の配送をご希望の場合は、必ず、お届け先ごと(1箇所ずつ)にご注文いただきますようお願い致します。

※一部離島地域では対象外となりますので、その際はお手数ですがご注文前に下記までメールでお問い合わせ願います。
 メール  dashikitchenzen@gmail.com


■ギフトラッピングについて
当店では簡易なラッピングに限り、無料にてギフト包装を承ります。
ご注文の際、備考欄に「ラッピング希望」とご記入ください。スタッフが丁寧にラッピングさせて頂きます。

■SNSにて最新情報を発信しています。
 facebook:
www.facebook.com/dashikitchen

 instagram: manmarudo2015

■Dashi Kitchen ZEN
〒779-3233
徳島県名西郡石井町石井字石井1015-1

【事業内容】
●水出しの出汁パック「阿波の国 一夜だし膳」販売元
●だし教室を京都と徳島にて開催
●英語によるだしと和食教室
●だし商品企画・開発
●メニュー開発
●家庭料理・常備菜教室
●季節の手仕事教室(味噌作り・梅仕事・めんつゆ作りなど)
●五平もち販売

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      • Niigata ¥1,100
      • Nagano ¥1,100
    • Hokuriku

      • Toyama ¥970
      • Ishikawa ¥970
      • Fukui ¥970
    • Tokai

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