自分で作る みそ玉セット

¥3,024

みそ玉とは、お味噌とだし素材を混ぜて丸めたもの。
自分で作るインスタント味噌汁の素です。

自分で作る みそ玉セットでは、じぶんダシ研究家河口が厳選した素材をご用意いたしました。

140年間、木樽仕込みで伝統を守る、徳島県鳴門市の井上味噌醤油さんの「御膳味噌」
日本一のかつお節の目利き、タイコウさんの「いつものだし粉」
徳島県の青のりやのりが薫り高い、花菱商店の「のりかつお」

この3点を混ぜて作るだけ。
作り置きをしておくと、朝の忙しい時間に、時間差のある夕食に、お弁当のお供に
とっても便利です。

井上味噌醤油は徳島県鳴門市に140年続く味噌蔵です。樽仕込みにこだわり、伝統の手法で味噌作りをされています。
江戸時代、お殿様に献上していたとされる御膳味噌は、徳島の伝統的な味噌で麹歩合が高くうま味が多い米味噌です。
井上味噌醤油の御膳味噌は鳴門の塩を使うなど、できる限り徳島の素材を使用しています。

日本国内外の三ツ星のお店の料理人からも愛される井上味噌醤油さんのお味噌。

極上のお味噌汁をおうちでお楽しみください!

タイコウさんは東京にある、日本一のかつお節の目利き・稲葉さんのお店。
近海一本釣りのカツオで丁寧に作られるかつお節は多くの料理人に愛されています。
タイコウさんで作る、「いつものだし粉」。昆布も煮干しも最高級のものを使っています。

花菱商店さんは徳島にある、削り節のお店。
お店に入るといつもフワッといい香りがします。
「のりかつお」は徳島県でとれる青のりとのり、そして鹿児島県産のかつお節が入ったふりかけ。調味料は一切しようしていないので、用途が広く使えます。
ご飯にのりかつおと少しのお醤油をかけていただくと、青のりの風味がきいてご飯が進みます。

お味噌汁にいれると、これまた香りがたまりません!

これら3点で作るみそ玉。
お好みの具材を加えてもよし、そのままお湯を注いでもよし。

作り方のレシピをおつけしてお送りします。

井上味噌醤油 御膳味噌500g
タイコウ   いつものだし粉20g
花菱商店   のりかつお

販売元
Dashi Kitchen ZEN
〒779-3233
徳島県名西郡石井町石井字石井1015-1


■配送方法・送料について
ヤマト運輸、佐川急便、ゆうパックのいずれかの宅配便でのお届けとなります。

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お買い上げ金額が、配送先1箇所につき税込み8,640円以上の場合、離島を除く日本国内に限り、送料無料とさせていただきます。8,640円未満の場合は、お届け先ごとに送料が異なります。(以下をご参照ください)

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2箇所以上の配送をご希望の場合は、必ず、お届け先ごと(1箇所ずつ)にご注文いただきますようお願い致します。

※一部離島地域では対象外となりますので、その際はお手数ですがご注文前に下記までメールでお問い合わせ願います。
 メール  dashikitchenzen@gmail.com


■ギフトラッピングについて
当店では簡易なラッピングに限り、無料にてギフト包装を承ります。
ご注文の際、備考欄に「ラッピング希望」とご記入ください。スタッフが丁寧にラッピングさせて頂きます。

■SNSにて最新情報を発信しています。
 facebook:
www.facebook.com/dashikitchen

 instagram: manmarudo2015

■Dashi Kitchen ZEN

【事業内容】
●水出しの出汁パック「阿波の国 一夜だし膳」販売元
●だし教室を京都と徳島にて開催(現在、コロナの影響で不定期・オンライン対応)
●英語によるだしと和食教室
●だし商品企画・開発
●メニュー開発
●家庭料理・常備菜教室
●季節の手仕事教室(味噌作り・梅仕事・めんつゆ作りなど)
●五平もち販売

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      ¥780

    • Kyushu
      Fukuoka, Saga, Nagasaki, Kumamoto,
      Oita, Miyazaki, Kagoshima

      ¥890

    • Okinawa

      ¥1,220

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    • Hokkaido

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      Yamagata, Fukushima

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    • Kanto
      Ibaraki, Tochigi, Gumma, Saitama,
      Chiba, Tokyo, Kanagawa, Yamanashi

      ¥1,100

    • Shinetsu
      Niigata, Nagano

      ¥1,100

    • Hokuriku
      Toyama, Ishikawa, Fukui

      ¥970

    • Tokai
      Gifu, Shizuoka, Aichi, Mie

      ¥970

    • Kinki
      Shiga, Kyoto, Osaka, Hyogo,
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      ¥870

    • Chugoku
      Tottori, Shimane, Okayama, Hiroshima, Yamaguchi

      ¥870

    • Shikoku
      Tokushima, Kagawa, Ehime, Kochi

      ¥870

    • Kyushu
      Fukuoka, Saga, Nagasaki, Kumamoto,
      Oita, Miyazaki, Kagoshima

      ¥970

    • Okinawa

      ¥1,350

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